對(duì)于冬天來(lái)說(shuō)絕對(duì)不能少的就是火鍋了，對(duì)于火鍋來(lái)說(shuō)絕對(duì)不能少的就是蘸料了。當(dāng)然對(duì)于四川重慶人來(lái)說(shuō)，火鍋那就不止冬天了，我們是天天吃！

每個(gè)人都有各自認(rèn)為最好吃的蘸料。今天給大家?guī)?lái)的九種吃火鍋蘸料的最佳搭配秘方哦，供您參考，下次吃火鍋的時(shí)候配起來(lái)試試呀~（來(lái)我家試試唄！）

火鍋標(biāo)配蒜泥油碟

香油+蒜泥+香菜+蔥

在重慶稱為油碟，麻辣火鍋標(biāo)配。從麻辣鍋底里撈出來(lái)的肉渾身浸滿芝麻香油，再配上蒜泥獨(dú)有的香味，吃下去回味無(wú)窮。至于香菜和蔥，不忌口的朋友推薦加加加！

香芝麻蘸料

芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。加點(diǎn)辣椒油和腐乳汁，咸、香、辣混合起來(lái)非常棒！這款蘸料超適合用來(lái)吃海鮮鍋，蘸著魚(yú)蝦花甲，吃完滿嘴鮮香！

上癮小米椒蘸料

小米椒+海鮮生抽+醋+蔥+香菜

清新婉約辣，就是這碗蘸料的靈魂，它是那種清香的辣，不重不膩，辣味在從舌頭蹦到喉嚨。仿佛和海鮮生抽牽手在舌頭上跳恰恰，最最適合清湯！

萌新蒜泥耗油醬

耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻

適合不會(huì)打蘸料的萌新。這碗醬，咸味辣味適中，口感一級(jí)棒。不管是什么鍋，都能輕松搭配。是最平常簡(jiǎn)單的，也是最受歡迎的。

蒜泥辣椒醬

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

這一碗的主題就是香！辣椒油和香油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥也是幫食物提香的。吃一口，食物的香味灌滿喉嚨，沖上鼻腔。口感非常棒，配肥牛是最好吃的。

變態(tài)麻辣蘸料

辣椒粉+辣椒油+小米辣+花椒粉+蔥+香菜

頓頓離不開(kāi)辣椒的人，一定會(huì)喜歡這一碗！兩種嗨辣攪拌在一起，加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉能讓味道上升一個(gè)層次。適合所有鍋，所有肉！舌頭沒(méi)經(jīng)過(guò)千錘百煉的人，不要輕易嘗試！

麻辣牛肉醬

辣醬油+麻油+花生碎+牛肉醬

麻油鋪滿碗底就行。麻辣鮮香，是小編目前最愛(ài)的醬。還可以用來(lái)拌飯，拌面！好吃到迎風(fēng)流淚！

芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥姜末

這碗比較符合北方人的口味，以前小編覺(jué)得芝麻醬和辣椒醬搭起來(lái)是黑暗料理，從來(lái)不敢嘗試，嘗試了一次之后都在為之前二十年沒(méi)有吃過(guò)懊悔。各種葷素菜都可以蘸著吃。

香辣芝麻醬

芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥

芝麻醬單吃特別容易膩，加一點(diǎn)小米辣中和一下，又香又辣，聞起來(lái)就讓人特別有食欲。那種想吃辣，又不怎么能吃辣的可以嘗試一下這個(gè)搭配。